鴨子怎么做好吃，如何做紅燒鴨肉鹵蛋，下面就來看看它的做法介紹。

　　紅燒鴨肉鹵蛋

　　食材

　　主料

　　鴨子700g熟草雞蛋4個

　　輔料

　　油適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，生姜片，適量大蒜適量，蔥花適量，八角適量，干辣椒適量，白糖適量

　　紅燒鴨肉鹵蛋具體做法

　　1.準備鴨子和熟雞蛋

　　2.鴨子斬塊后再洗凈

　　3.鴨肉冷水下鍋焯水后撈起

　　4.準備調(diào)料(生姜片，蒜片 八角 干辣椒)

　　5.熱鍋倒入底油下入姜，蒜片，八角爆香

　　6.再把鴨肉加入煸炒出香味

　　7.加入一勺料酒

　　8.加入干辣椒

　　9.加入生抽4調(diào)羹和老抽2調(diào)羹和開水

　　10.水浸沒食物為佳，加入熟雞蛋

　　11.蓋上大火燒開5分鐘后轉(zhuǎn)小火一小時

　　12.之后打開把雞蛋撈起，轉(zhuǎn)大火加入白糖收汁后熄火

　　13.撒上蔥花上桌

紅燒鴨肉鹵蛋

 　　紅燒鴨肉鹵蛋怎么做?其實過程也并不復(fù)雜，有空可以試試。