鴨子怎么做好吃，如何做紅燒鴨肉，下面就來看看它的做法介紹。
紅燒鴨肉
食材主料鴨肉300g菜椒200g輔料油適量鹽適量
做法
1.備齊原料：鴨肉，菜椒，姜蒜，蔥花。
2.菜椒切絲，鴨肉切塊。
3.鍋內(nèi)熱油倒入兩勺白砂糖待糖起泡后把鴨肉倒入鍋內(nèi)爆炒。
4.加入一勺老抽，少許鹽，切好的姜蒜末，料酒，半碗水。
5.蓋上鍋蓋慢慢燉煮。大火開鍋后改小火直至鴨肉軟爛。
6.待鴨肉熟后把切好的青椒倒入鍋內(nèi)開大火把青椒燜熟
7.加一勺鹽和雞精調(diào)味。
2021-07-20
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