雞翅的做法有哪些，怎么做鹽煎雞翅好吃，以下是它的具體做法介紹，來(lái)看看吧。
鹽煎雞翅
用料
雞中翅9只
鹽10g
花生油少許
黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)適量
做法
雞中翅洗干凈，擠干水分，加鹽拌勻，放冰箱內(nèi)腌制6小時(shí)以上
從冰箱取出雞翅，用水沖洗干凈，并擠干水分
平底鍋放少許油，搪勻后逐只放入雞翅，用慢火煎
煎到一面開(kāi)始變金黃時(shí)，加蓋燜上2分鐘
另一面反過(guò)來(lái)，如法炮制。加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟，同時(shí)防止水分被煎干，口感變柴上碟時(shí)可根據(jù)喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調(diào)味，也可什么都不加，原汁原味
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