山藥的做法有哪些,怎么做豆沙山藥糕好吃,下面就來介紹下它的做法。
豆沙山藥糕
主料
山藥 豆沙
輔料
糯米粉
做法
1. 山藥去皮蒸熟,搗成泥狀。
2. 加糯米粉,揉成不粘手的粉團(tuán)。
3. 取山藥粉團(tuán),攤在手心,包上豆沙餡搓成球狀。
4. 模具里撒點(diǎn)干糯米粉,輕輕按入山藥球。
5. 脫模后大火蒸至呈透明色,放涼食用。
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