怎么做茶樹菇好吃，如何做茶樹菇爆炒鴨肉，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　茶樹菇爆炒鴨肉

　　食材

　　主料

　　鴨腿　1個(gè)

　　茶樹菇　200g

　　輔料

　　油　1湯匙

　　鹽　適量

　　姜絲　4g

　　蒜末　4g

　　辣椒　適量

　　特級(jí)一品鮮　2茶匙

　　料酒　適量

　　生粉　適量

　　做法

　　1.把鴨腿去皮后剔骨，洗凈切成小塊。

　　2.隨后加入料酒、生粉和1茶匙的特級(jí)一品鮮醬油、一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制片刻。將辣椒洗凈切成塊，新鮮的茶樹菇洗凈切段。

　　3.把鍋燒熱之后放油，先把蒜末和姜絲爆香，再倒入鴨肉炒一會(huì)兒，讓肉變色，外面看起來熟了，而且每塊都已經(jīng)打散了。

　　4.加入辣椒和茶樹菇，大火翻炒直到茶樹菇變得柔軟，估摸著熟了之后再次放入適量的鹽和特級(jí)一品鮮醬油翻炒，估摸著差不多了之后就可以起鍋了。

　　5.然后便是美味鮮香的菜上桌!