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多寶魚的做法 清蒸多寶魚怎么做

深圳查查吧 作者：jrzj 2014-08-06 14:34

　　多寶魚怎么做好吃，如何做清蒸多寶魚，下面就來介紹下它的具體做法。

　　清蒸多寶魚

　　食材

　　主料

　　多寶魚　1條

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　料酒　適量

　　蒸魚豉油　適量

　　大蔥　適量

　　姜　適量

　　淀粉　適量

　　胡蘿卜　適量

　　做法

　　1.多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈

　　2.在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面

　　3.撒些料酒，腌制10分鐘入味。

　　4.在大盤里放些姜片，蔥絲

　　5.放上多寶魚，撒些姜片，蔥絲

　　6.鍋里水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘，

　　7.倒去盤里的蒸汁，去掉魚上的姜片與蔥絲

　　8.重新放上大蔥絲與胡蘿卜絲

　　9.在魚上澆入熱油

　　10.把蒸魚豉油，水，淀粉，調(diào)成汁煮開，

　　11.再澆在魚上即可。

清蒸多寶魚

 

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