多寶魚營養(yǎng)價值高味道鮮美，做法多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“清蒸多寶魚的做法 集色彩美味營養(yǎng)于一身”，一起來看下吧!

　　首先來看下清蒸多寶魚的做法：

　　材料：

　　多寶魚，蔥，姜，蒜，紅椒，生抽，胡椒，香油，鹽等

　　步驟：

　　1多寶魚前面都畫上幾刀，用鹽和生抽，胡椒涂抹均勻，腌上十分鐘以上

　　2腌魚的時候，準備蔥、姜、蒜

　　3把腌好的魚放入蒸鍋里，把蔥·姜·蒜平鋪在魚上，大火蒸12-15分鐘左右

　　4蒸魚時，把紅椒·蔥頭，切絲，蔥身，和香菜切碎備用

　　5魚蒸好后，把身上的蔥·姜·蒜拿出

　　6把盤子里多的汁水倒入小碗備用

　　7把步驟4裝備好的配料倒入裝魚汁的小碗里

　　8炒鍋里放入香油，燒于冒煙

　　9把燒好的油到入步驟7里

　　10最后把暴香好的調料汁，均勻倒入魚上即可出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了清蒸多寶魚的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道魚喔。接著要給大家補充點關于多寶魚的小知識。

　　多寶魚的功效與作用

　　1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　2、明目：提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。

　　3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。

　　4、提高免疫力：經(jīng)常食用多寶魚，可以滋補健身，提高人的抗病能力。

　　5、美容：多寶魚中膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用。

　　食用多寶魚注意事項

　　1、空腹不能吃多寶魚

　　否則會導致“痛風”。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而多寶魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調，容易誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。

　　2、多寶魚未煮熟莫吃

　　否則會感染寄生蟲。當你在家中烹調多寶魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

　　3、過度油炸少吃

　　否則易變胖子。多寶魚過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。

　　以上就是關于：“清蒸多寶魚的做法 集色彩美味營養(yǎng)于一身”的分享，希望對你有幫助。

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