萵筍的做法有哪些，怎么做糖醋萵筍塊好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看看它的具體做法介紹吧。

　　糖醋萵筍塊

　　食材

　　主料

　　萵筍　1根

　　口蘑　5個(gè)

　　胡蘿卜　30g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　蔥　適量

　　香醋　15ml

　　白糖　20g

　　蠔油　15ml

　　雞精　少許

　　水淀粉　適量

　　香油　適量

　　生抽　10ml

　　姜　適量

　　做法

　　1.萵筍去皮備用。

　　2.萵筍，胡蘿卜切滾刀塊，口蘑切塊。

　　3.鍋中水燒開放入萵筍焯燙過(guò)涼。

　　4.再放入口蘑和胡蘿卜焯燙。

　　5.取一個(gè)小碗加入鹽，生抽，香醋，白糖，雞精，少許水淀粉攪拌均勻。

　　6.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　7.倒入胡蘿卜和口蘑翻炒片刻。

　　8.加入蠔油翻炒。

　　9.加少許清水燒制片刻。

　　10.然后倒入萵筍塊翻炒。

　　11.加入調(diào)好的料子。

　　12.翻炒均勻后，淋入少許香油。

　　13.翻炒均勻關(guān)火。