萵筍是許多人都超愛(ài)的蔬菜之一，可以生吃，可以炒，可以燉，還可以涼拌等。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇炒萵筍怎么做好吃 搭配辣椒更美味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香菇炒萵筍怎么做好吃：

　　材料：香菇，萵筍，大蒜苗，辣椒，油，生抽，鹽，蠔油等

　　步驟：

　　1.食材準(zhǔn)備

　　2.萵筍去皮洗凈切斜片

　　3.香菇去根部，洗凈切小塊，稍微擠干些水份

　　4.辣椒洗凈切碎

　　5.大蒜苗洗凈切段

　　6.熱鍋倒油，放大蒜梗和辣椒爆炒一下

　　7.放香菇和萵筍翻炒片刻

　　8.撒鹽翻炒均勻

　　9.倒入蠔油翻炒均勻

　　10.淋入生抽翻炒均勻

　　11.放入大蒜葉子翻炒至斷生即可出鍋

　　以上主要介紹了香菇炒萵筍怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于萵筍的相關(guān)知識(shí)。

　　萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。

　　含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。

　　含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長(zhǎng)。

　　萵筍的食用方法

　　1.萵筍適用于燒、拌、熗、炒等烹調(diào)方法，也可用它做湯和配料等。

　　2.萵筍怕咸，鹽要少放才好吃。

　　3.焯萵苣時(shí)一定要注意時(shí)間和溫度，焯的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高會(huì)使萵苣綿軟，失去清脆口感。

　　以上就是關(guān)于：“香菇炒萵筍怎么做好吃 搭配辣椒更美味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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