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涼拌萵筍葉怎么做好吃 小米椒肯定不能少

  萵筍葉味道極鮮美,做法多樣,許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“涼拌萵筍葉怎么做好吃 小米椒肯定不能少”,一起來看下吧!

  首先來看下涼拌萵筍葉怎么做好吃:

  材料:萵筍葉,蒜,小米椒,醬油,淀粉,水,鹽等

  步驟:

  1.將萵筍洗凈,萵筍葉子摘下來

  2.蒜頭、小米辣切丁

  3.將萵筍葉子清洗干凈,切成小段

  4.放入滾水中,加些鹽,焯水后撈出

  5.盛入碗中待用

  6.醬油、淀粉、水調(diào)和成醬汁待用

  7.鍋里燒熱油,爆香蒜蓉和小米辣

  8.倒入醬汁

  9.大火煮至濃稠關(guān)火

  10.倒入萵筍葉碗中

  11.拌勻即可開吃

  以上主要介紹了涼拌萵筍葉怎么做好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于萵筍葉的相關(guān)知識。

  萵筍葉煮水怎么喝

  萵筍葉發(fā)菜湯

  營養(yǎng)成份:萵筍葉所含的脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、總糖分別比莖高4.3、14.4、3.9、14.1g/kg,葉胡蘿卜素、維生素C的含量是莖的71.3、15.1倍;葉中鈣的含量是莖的5.2倍,其實(shí)萵筍葉的營養(yǎng)價(jià)值比莖的營養(yǎng)價(jià)值高。

  白水煮萵筍葉

  白水煮萵筍葉,就是將洗凈的萵筍葉放入煮沸的開水中,葉子煮縮水后,把葉子和水一起喝,一天喝一次就好,量在200毫升,過多了身體吸收不了。

  吃萵筍葉有什么好處

  緩解便秘

  萵筍葉中含有大量的膳食纖維,在食用之后會在胃內(nèi)吸水膨脹,增加飽腹感,還能刺激胃腸蠕動,加快糞便的排出,對便秘的人群來說可改善糞便濕度,順利排出。

  促進(jìn)消化

  萵筍葉子中也有大量的萵苣素存在,它有淡淡的苦味,人們食用以后增加胃液的分泌,也能加快胃腸對體內(nèi)食物的消化,對消化不良和食欲不振有良好的緩解作用。

  開胃健食

  萵筍葉含有一些揮發(fā)性成分,屬于芳香類物質(zhì),在烹飪之后香味更加濃郁,適合食欲不佳的人群食用,另外,萵筍葉還有一定的吸油功能,在吃肉食適量的食用也可緩解油膩,開胃健食。

  抑癌抗癌

  萵筍葉中含豐富的維生素和礦物質(zhì),對神經(jīng)系統(tǒng)很好的調(diào)節(jié)作用,此外,它的提取物可以抑制癌細(xì)胞的生長,多食萵筍葉可以效的預(yù)防和抵抗癌癥,增強(qiáng)人的體質(zhì)。

  利尿下奶

  萵筍葉中礦物質(zhì)的含量很高,尤其是鉀離子含量高,而對應(yīng)的鈉離子含量很低,有調(diào)節(jié)滲透壓的作用,也能促進(jìn)腎上腺激素的分泌,實(shí)現(xiàn)利尿,也可促進(jìn)乳汁分泌。

  以上就是關(guān)于:“涼拌萵筍葉怎么做好吃 小米椒肯定不能少”的分享,希望對你有幫助。

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