豬肚的做法有哪些，怎么做蓮子枸杞燉豬肚好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。
蓮子枸杞燉豬肚
食材
主料
豬肚 500g
筒子骨 600g
蓮子 300g
輔料
枸杞子 適量
鹽 適量
生姜 適量
料酒 適量
冰糖 適量
做法
1.準(zhǔn)備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈
2.肚肚翻過面來用面粉反復(fù)揉搓并清洗干凈
3.燒一鍋開水
4.下筒子骨焯出血水并后撈出骨頭
5.放豬肚焯至斷生取出清洗干凈
6.豬肚切條
7.將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內(nèi)加水沒過里面的內(nèi)容物
8.加生姜片
9.加鹽
10.加料酒
11.放老冰糖1塊
12.蓋上蓋壓20分鐘后關(guān)火
13.打開蓋后放入枸杞
14.煮1分鐘即可關(guān)火并盛入碗中食用
2021-07-20
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