蘆筍的做法有哪些，怎么做蘆筍炒大蝦好吃，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
蘆筍炒大蝦
食材
主料
蘆筍 300g
蝦 300g
輔料
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
白砂糖 適量
做法
1.備齊原料蘆筍和大蝦。
2.蝦把皮剝走，在蝦背上劃一道把蝦線取出。
3.蝦肉里面倒入適量料酒攪拌一下。
4.蘆筍洗凈切斜刀。
5.鍋中燒開(kāi)水把蘆筍放入灼燙一分鐘。
6.鍋中倒入底油爆香姜，蒜，蔥花把大蝦放入煎炒。
7.翻炒至蝦肉變紅，中途可再滴入適量料酒。
8.把灼水的蘆筍倒入鍋中翻炒。
9.加入適量鹽。
10.加入適量白砂糖調(diào)味即可。
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