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茶樹菇的做法 茶樹菇煲鴨湯怎么做

深圳查查吧 作者：段肝面 2014-07-07 16:10

　　茶樹菇怎么做好吃，如何做茶樹菇煲鴨湯，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　茶樹菇煲鴨湯

　　食材

　　主料

　　茶樹菇　250g

　　鴨腿　1只

　　竹筍　100g

　　胡蘿卜　50g

　　輔料

　　蔥姜　適量

　　鹽　適量

　　料酒　20ml

　　鹽　適量

　　胡椒粉　3g

　　雞精　2g

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.茶樹菇去到老根用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈。

　　3.鴨腿洗凈剁小塊。

　　4.竹筍用開水煮上3分鐘。

　　5.再把鴨肉焯燙洗凈備用。

　　6.住筍和胡蘿卜切片。

　　7.砂鍋加入開水放入蔥姜。

　　8.再加入料酒。

　　9.放入煮過的鴨肉。

　　10.加入茶樹菇。

　　11.加蓋大火煮開小火煲至40分鐘。

　　12.然后放入竹筍和胡蘿卜繼續(xù)煲至15分鐘。

　　13.加入鹽。

　　14.再加胡椒粉和少許雞精調(diào)味即好。

茶樹菇煲鴨湯

 

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