豬肝怎么做好吃，豬肝土豆片如何做，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　豬肝土豆片

　　食材

　　主料

　　土豆　1個

　　豬肝　300g

　　青椒　1個

　　紅椒　30g

　　輔料

　　蔥　適量

　　鹽　適量

　　料酒　20ml

　　生抽　30ml

　　白糖　3g

　　胡椒粉　適量

　　淀粉　5g

　　雞精　少許

　　姜　適量

　　做法

　　1.準備好所有的食材。

　　2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，豬肝切片，青紅椒切片。

　　3.豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均勻。

　　4.土豆開水焯燙過涼。

　　5.炒鍋倒油爆香蔥、姜。

　　6.倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。

　　7.然后倒入土豆片翻炒片刻。

　　8.加少許冷水，加醬油。

　　9.再加入白糖和鹽繼續(xù)翻炒。

　　10.加入青紅椒翻炒。

　　11.再到入豬肝。

　　12.加少許雞精。

　　13.翻炒均勻關火。