怎么做山藥老鴿子湯，如何做好吃，下面就來看看它的做法介紹吧。
山藥老鴿子湯
食材
主料
山藥 200g
鴿子 1只
輔料
鹽 適量
姜片 3g
料酒 15ml
胡蘿卜 50g
做法
1.準備好材料;
2.山藥削皮切塊，泡入水中防止氧化;
3.胡蘿卜去皮切塊，姜切片;
4.砂鍋內(nèi)入適量清水，先把拍碎的姜生放入，開火;
5.同起另一鍋，把處理干凈的鴿子焯去血水;
6.這時砂鍋里的水也燒熱了，把鴿子移入砂鍋中;
7.放入胡蘿卜和淮山，大火燒開轉(zhuǎn)最小火煲2小時;
8.咕嘟中，老鴿子煲的時間要長一點;
9.喝前入鹽調(diào)味。
2021-07-20
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