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鯉魚怎么做好吃 鯉魚豆腐的做法

深圳查查吧 作者：田弟 2014-06-25 16:37

　　鯉魚的做法有哪些，如何做鯉魚豆腐好吃，下面就來(lái)看看它的做法介紹。

　　鯉魚豆腐

　　食材

　　主料

　　鯉魚　1條

　　豆腐　1塊

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　蔥　適量

　　姜　適量

　　蒜　適量

　　干辣椒　1小把

　　小米椒　5個(gè)

　　白酒　適量

　　生抽　適量

　　糖　適量

　　做法

　　1.原料：鯉魚

　　2.豆腐和配料

　　3.魚洗凈，去鱗、去腥線，魚背上劃數(shù)刀，長(zhǎng)寸許。

　　4.豆腐切片

　　5.下鍋油煎，至兩面金黃備用

　　6.魚也煎至兩面焦黃，盛出

　　7.鍋中放入油，油熱后下蔥、蒜、姜、辣椒片爆香

　　8.加入鹽、白酒、生抽、糖、小米椒，燒開

　　9.加入適量清水，放入魚

　　10.　放入豆腐，中火燜煮至汁收干后，盛盤即可

鯉魚豆腐

 

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