怎么做雞爪好吃，如何做香辣鳳爪，下面就來看看它的做法介紹吧。

　　香辣鳳爪

　　食材明細

　　雞爪500g

　　青椒適量

　　花椒 適量

　　干辣椒 適量

　　大料 適量

　　鹽 適量

　　郫縣豆瓣 適量

　　做法

　　1.鍋里 倒油，涼油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。

　　2. 2.加入郫縣豆瓣翻炒香，加入50ML清水。

　　3. 3.小火慢慢把辣醬炒濃稠。

　　4. 4.雞爪冷水下鍋，加入姜片，蔥段，料酒，焯熟，用涼水沖洗干凈。

　　5. 5.雞精的雞爪放入內(nèi)膽中，放入切好的青椒，炒好的辣醬，撒鹽。

　　6. 6.用鏟子翻版均勻，把辣醬和雞爪攪拌，讓辣醬沾勻雞爪表面。

　　7. 7.將內(nèi)膽外表面擦干凈放入鍋體，輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽，按“營養(yǎng)燉”按鍵到“蹄筋”，此時指示等閃爍，閃爍7秒后功能燈持續(xù)點亮，就可以了。

　　8. 8.排骨燉好后，相應(yīng)功能指示等會熄滅，會切換到“保溫”燈亮，聽到“滴”聲，待浮子落下就可以打開蓋子了。