杏鮑菇的做法有哪些，怎么做好吃，下面就來介紹下它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
鮮辣杏鮑菇炒肉
食材明細(xì)
杏鮑菇4個左右
紅椒尖3根
青尖椒3根
豬肉適量
蔥姜 適量
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙
老抽 少許提色
鹽 少許
雞精 1茶匙
糖 1/2茶匙
做法
1. 豬肉切成片備用。
2. 青紅尖椒斜刀切段。
3. 杏鮑菇斜刀切成片。
4. 鍋中放適量油燒熱，先將杏鮑菇下油鍋煎炸至變色至軟。
5. 另起鍋，放入蔥姜爆香后下入肉片炒至變色。
6. 將煎過的杏鮑菇倒入翻炒，加入蠔油，生抽，老抽，鹽，雞精，糖繼續(xù)炒均勻。
7. 出鍋前將切好的青紅尖椒倒入翻炒幾下即可出鍋。
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