羅非魚怎么做好吃?如何做紅燒羅非魚?下面來看看它的做法介紹吧。
紅燒羅非魚
用料
羅非魚
蔥段
姜片
料酒
五香粉
生抽
老抽
糖
鹽
蠔油
干辣椒
做法
1、把收拾好的魚放進(jìn)一個(gè)大盆子中,加料酒,五香粉 ,并用鹽涂遍魚全身,擺上姜片,干辣椒淹10分鐘。
2、鍋中放少許油,油熱下蔥姜爆香,倒入適量熱開水,加入生抽 ,老抽 ,糖 ,然后把淹好的魚和香料全部移入鍋中,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、20分鐘后,等湯汁基本收干,加適量蠔油即可~
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