黃花菜的做法有哪些，怎么做黃花菜鯽魚湯，下面就來看看它的做法介紹。

　　黃花菜鯽魚湯

　　材料

　　主料:鯽魚一條.干黃花菜一把

　　輔料:姜適量 芹菜適量

　　調(diào)料:油.鹽.雞精

　　做法

　　1.準(zhǔn)備食材,鯽魚一條 生姜適量

　　2.鯽魚從肚皮處殺掉

　　3.去掉鯽魚肚子里面的黑膜

　　4.從魚身用刀割幾條,容易入味

　　5.生姜切片,再切碎

　　6.用姜和鹽稍微腌制片刻

　　7.魚肚里面也要放點(diǎn)姜

　　8.抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時(shí)間按排，去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用

　　9.鍋燒熱,加入食用油

　　10.下鯽魚煎至兩面發(fā)黃

　　11.倒入適量開水

　　12.再多煮一下鯽魚

　　13.放入泡好的黃花菜

　　14.大火煮5分鐘，加鹽

　　15.放入雞精調(diào)味

　　16.再加上芹菜

　　17.煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.