怎么做甜椒蒸鱸魚(yú)，如何做好吃，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　甜椒蒸鱸魚(yú)

　　材料

　　鱸魚(yú)1條、甜椒1個(gè)、姜絲、蔥絲、生抽、料酒、李錦記蒸魚(yú)鼓油、鹽、雞精

　　做法

　　1、鱸魚(yú)洗凈，(買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候叫魚(yú)販子把魚(yú)洗干凈，魚(yú)身上斜割刀口、頭上拍哈。)控干水份，用鹽、料酒碼味。

　　2、甜椒洗凈切大片擺在盤(pán)底，再把少許姜絲和蔥絲放在甜椒上，再把魚(yú)趴在甜椒上，淋上蒸魚(yú)鼓油、生抽、香油雞精，再放些剩下的姜絲和蔥絲再魚(yú)上即可。

　　3、把魚(yú)上蒸鍋蒸15分鐘即可，(魚(yú)眼發(fā)白鼓出來(lái)就證明魚(yú)熟了)出鍋。

　　4、把魚(yú)肚下的甜椒夾出，擺在魚(yú)身上即可。