洋蔥的做法有哪些，怎么做洋蔥土豆餅，現(xiàn)在就來看看它的做法介紹。

　　洋蔥土豆餅

　　材料

　　土豆1個(gè)，洋蔥，胡蘿卜，青椒，雞蛋1個(gè)，脆皮腸適量，胡椒粉適量，鹽 適量

　　做法

　　1、土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟。

　　2、將蒸好的土豆塊壓成泥。

　　3、青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈。

　　4、洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用。

　　5、雞蛋打成蛋液。

　　6、取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。

　　7、鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈。

　　8、隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了。