鱸魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，許多人都超愛蒸著吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鱸魚清蒸怎么做好吃 姜和蔥是一定不能少的”，一起來看下吧!

　　首先來看下鱸魚清蒸怎么做好吃：

　　材料：

　　鱸魚，香蔥，姜，米酒，蒸魚豉油，鹽，胡椒粉，豬油等

　　步驟：

　　1原料，一半姜蔥切細(xì)絲泡水備用(裝飾用)。

　　2鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬五分鐘。

　　3腌漬的蔥姜鋪下面。

　　4魚站里起來，身上撒點香蔥姜絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水，放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘。

　　5不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

　　6魚取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上，若是在家吃不換盤子也成，換盤子的時候，沒有用器具，直接傾斜盤子，魚自己滑進另一個盤子。

　　7油燒熱，澆在魚身上。也可以不澆，但是強烈的認(rèn)為，澆了才好吃!

　　8最后裝飾一下，嘴里塞個圣女果，身上撒上泡水的蔥姜，要是紅辣椒更好看，沒買。

　　以上主要介紹了鱸魚清蒸怎么做好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于鱸魚的相關(guān)知識。

　　巧去魚腥味

　　將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除區(qū)魚的腥味，并能使魚滋味鮮美;鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。

　　女人吃鱸魚的好處

　　1、補腦

　　鱸魚肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鱸魚最補腦。

　　2、補肝益脾

　　補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

　　3、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常

　　銅能保護心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。

　　4、益腎安胎

　　鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

　　5、幫助下奶

　　孕婦吃鱸魚不僅可以補身體，而且還能防治胎動不安以及乳汁分泌少的情況，鱸魚有下奶的功效可是讓眾多新手媽媽歡心不已。

　　以上就是有關(guān)于：“鱸魚清蒸怎么做好吃 姜和蔥是一定不能少的”的分享，希望對你有幫助。