竹筍的做法有哪些,豌豆竹筍炒蝦仁怎么做,現(xiàn)在就來介紹下它的做法,一起來看看吧。
豌豆竹筍炒蝦仁
食材明細
海蝦250克
豌豆150克
竹筍150克
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
雞精 適量
淀粉 適量
胡椒粉 適量
做法
1. 準備食才-豌豆洗凈,竹筍去殼,洗凈切丁
2. 蝦去殼,去頭,去沙線,洗凈,用鹽,料酒,淀粉攪拌好。
3. 竹筍丁用開水焯過,撈出。
4. 豌豆放開水焯至8分熟,撈出。
5. 鍋里油熱,放姜末爆香,放下蝦仁快炒。
6. 待蝦仁轉(zhuǎn)色,放下竹筍與豌豆,加些料酒煸炒。
7. 加鹽,糖,胡椒粉,雞精,蔥花,煸勻即可。
2021-07-20
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