菠菜怎么做好吃,如何做菠菜潑蛋,下面就來(lái)看看它的做法介紹吧。
菠菜潑蛋
材料
菠菜,雞蛋,蔥,鹽,生抽,烹調(diào)油
做法
1、菠菜洗凈,放在加了油、鹽的水中焯水,出鍋后淋水改刀。
2、雞蛋打散,小蔥切碎。
3、炒鍋倒油,炒香蔥碎后,放菠菜碎,放適量鹽,淋生抽,淋入打散的雞蛋液,小火加熱至蛋液全部凝固,劃散出鍋。
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