羅非魚(yú)怎么做好吃，紅燒羅非魚(yú)如何做，下面就來(lái)介紹下它的詳細(xì)做法，一起來(lái)看看吧。

　　紅燒羅非魚(yú)

　　食材明細(xì)

　　羅非魚(yú)650克

　　料酒 適量

　　鹽 適量

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　辣椒 適量

　　醬油 適量

　　做法

　　1. 買(mǎi)來(lái)的羅非魚(yú)去除內(nèi)臟，清洗干凈

　　2. 在魚(yú)背上斜切三下，蔥、辣椒切段，姜切片

　　3. 收拾好的羅非魚(yú)，放在容器內(nèi)，加入料酒、鹽、蔥花腌制片刻

　　4. 鍋里倒入適量的油，煎至兩面金黃

　　5. 煎好的羅非魚(yú)盛出，起鍋放油，加入蔥花、姜片、辣椒炒出香味

　　6. 放入羅非魚(yú)炒一會(huì)

　　7. 加入適量的清水，依次再加入鹽、醬油，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，大火收汁即可