雪蛤的做法有哪些，怎么做紅棗冰糖燉雪蛤好吃，現(xiàn)在就來看看它的詳細(xì)做法介紹。

　　紅棗冰糖燉雪蛤

　　食材

　　主料

　　雪蛤　10g

　　輔料

　　紅棗　適量

　　冰糖　適量

　　姜片　適量

　　做法

　　1.買回來的雪蛤要記得放在冰箱冷凍室哦，不然容易壞掉的;北方的冬天還好，隨便放也是很干燥的。

　　2.取適量備用

　　3.線摘取比較大的那些經(jīng)絡(luò)、膜神馬的

　　4.適量的冰糖和紅棗，紅棗去核備用

　　5.把收拾過的雪蛤用礦泉水泡著，如果是夏天，要放在冰箱里哦，別看只有這么一點(diǎn)點(diǎn)，可以泡很大一碗噠，一般要泡12個(gè)小時(shí)以上哦

　　6.可以在泡發(fā)的水里放上幾片姜，去腥

　　7.泡發(fā)好的雪蛤，把里面的雜質(zhì)再摘一遍，清水撈洗一遍備用

　　8.燒一鍋開水，把收拾干凈的雪蛤入開水里焯燙一遍

　　9.最后，把雪蛤放在碗里啊，或者是各種燉盅里，注入適量的清水，放上冰糖、紅棗和姜片

　　10.上鍋蒸，水開后，中火蒸40分鐘以上，就可以開吃啦。