杏鮑菇的做法有哪些，怎么做肉末醬爆杏鮑菇好吃，下面就來看看詳細(xì)做法介紹。
肉末醬爆杏鮑菇
主料：杏鮑菇，肉末
配料：拌飯醬，姜蔥末，小蔥，油，鹽適量
做法
1、把瘦肉切成碎末，杏鮑菇切成小塊狀，蔥姜蒜切成碎末備用。
2、殷鍋燒熱，放入適量的食用油， 將杏鮑菇放入鍋中開炒。
3、等到將杏鮑菇里面的水分炸出;而杏鮑菇微微發(fā)黃后馬上撈出。
4、鍋中留少許油，下入肉末翻炒，把肉末翻炒變色后下入蔥姜末開炒。
5、蔥姜末炒的差不多后再下入先才炒好的杏鮑菇。
6、翻炒幾下后加入兩大勺拌飯醬，然后加入少量的水煮一分鐘。
7、這時加入鹽、胡椒粉等調(diào)味翻炒均勻，然后 盛入小煲中，表面上撒些小蔥即可享用了。
2021-07-20
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