西蘭花的做法有哪些，怎么做臘腸炒西蘭花好吃，下面就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
臘腸炒西蘭花
食材明細(xì)
臘腸1根
西蘭花 200克
胡蘿卜 50克
鹽 適量
淀粉 適量
姜碎 適量
麻油 適量
雞精 適量
做法
1. 準(zhǔn)備好臘腸 西蘭花 胡蘿卜。
2. 西蘭花洗凈，掰成小朵。
3. 胡蘿卜和臘腸分別切成片。
4. 鍋中注入水，燒開(kāi)加入適量的鹽和幾滴油，下入西蘭花焯水。
5. 焯水的西蘭花直接撈入冷水中。沖涼后瀝干水分。
6. 另起鍋，注入油，爆香姜碎，下入胡蘿卜和臘腸片翻炒均勻。
7. 下入焯水的西蘭花繼續(xù)翻炒。
8. 加入鹽 雞精調(diào)味后芶入薄芡，淋入麻油即可。
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