主頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 如何做豆豉酥帶魚 帶魚的做法大全

如何做豆豉酥帶魚 帶魚的做法大全

  帶魚的做法有哪些,豆豉酥帶魚怎么做,以下是它的詳細(xì)做法介紹,來(lái)看看吧。

  豆豉酥帶魚

  食材明細(xì)

  帶魚3條

  豆豉 25g

  蔥 1節(jié)

  姜 3片

  蒜 2瓣

  料酒 5ml

  鹽 3g

  胡椒粉 少許

  老抽 2勺

  醋 2勺

  糖 20g

  花椒 10粒左右

  植物油 50ml

  做法

  1. 帶魚清洗干凈,搓掉腹腔里邊的黑膜,切成段;然后用姜1大片、蒜2瓣、料酒5ml、鹽3g、胡椒粉少許、老抽1勺腌2個(gè)小時(shí)以上入味;

  2. 先把炒鍋燒熱,然后放40ml的油,油熱后把帶魚攤放在鍋底;

  3. 中大火煎成兩面金黃色撈出;

  4. 豆豉用清水泡5分鐘左右,

  5. 蔥1節(jié)、姜2片切好備用;

  6. 炒鍋內(nèi)放植物油10ml,先爆香花椒,然后放入蔥姜爆香;

  7. 泡好的豆豉撈出,放入炒鍋炒香,

  8. 腌魚的湯汁里加老抽1勺、醋2勺、糖20g兌成碗汁;

  9. 把碗汁倒入鍋里,然后加水一碗燒開;

  10. 把炸好的待遇碼入鍋里,然后蓋蓋子;

  11. 改小火燉至湯汁濃稠即成。

豆豉酥帶魚

 

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁(yè),查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多