芹菜炒魷魚(yú)怎么做好吃,如何做,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
芹菜炒魷魚(yú)
食材明細(xì)
大魷魚(yú)頭一斤
芹菜一把
姜 一塊
蔥 兩根
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
老抽 適量
做法
1. 將魷魚(yú)頭洗凈,芹菜去頭去葉洗凈,蔥姜洗凈備用
2. 將魷魚(yú)頭切段,在每小段魷魚(yú)的魷魚(yú)上劃幾刀(不要切段),將芹菜,姜切好
3. 鍋放少許油燒熱,放入蔥白和姜翻炒至蔥白微黃,倒入切好的魷魚(yú),翻炒,加入鹽、生抽、老抽適量,翻炒2分鐘
4. 加入切好的芹菜,翻炒一分鐘,加入適量的味精
5. 裝盤(pán),出鍋啦
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