黃豆芽怎么做好吃，扁豆燜面如何做，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。

　　扁豆燜面

　　食材明細

　　鮮面條適量

　　扁豆適量

　　五花肉適量

　　豆芽 適量

　　蒜薹 適量

　　蔥 適量

　　生姜 適量

　　干辣椒 適量

　　八角 適量

　　桂皮 適量

　　十三香 適量

　　老抽 適量

　　食鹽 適量

　　做法

　　1. 所用主要原料。

　　2. 扁豆和蒜薹清洗干凈，切成長段。

　　3. 蔥切成蔥花，生姜切粗細，五花肉去皮切成片。

　　4. 炒鍋放少許油，倒入五花肉片煸炒至出許多油，倒入蔥和生姜翻炒均勻。

　　5. 加入扁豆和蒜薹炒一分鐘。

　　6. 加入清洗干凈的豆芽，加十三香翻炒。

　　7. 加入一勺老抽。

　　8. 加入干辣椒、桂皮和八角翻炒。

　　9. 在炒菜的過程中把鮮面條上蒸籠大炎蒸五分鐘，取出抖散。

　　10. 加入大料的菜翻炒一分鐘后加入適量清水至淹沒所有菜，把抖散的面條平鋪在菜汁上。

　　11. 加蓋，中火燜至鍋中湯汁已經(jīng)很少時把面條翻炒均勻。

　　12. 加適量食鹽，轉小火加蓋燜約三至五分鐘即可出鍋。