怎么做酸豆角炒雞胗好吃，如何做，下面就來介紹下它的具體做法。
酸豆角炒雞胗
食材明細(xì)
雞胗250g
酸豆角2根
紅椒 1個
尖椒 1個
青蒜 1根
蔥 1根
小米椒 2個
蒜 4瓣
姜 1小塊
料酒 1大勺
鹽 1/2茶匙
雞精 少許
做法
1. 雞胗切片，酸豆角、紅椒、尖椒、青蒜、小米椒分別切段，蔥蒜切末。
2. 雞胗中加入料酒，拌勻，腌制10分鐘左右。
3. 鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入蔥蒜末爆香。
4. 加入腌制好的雞胗。
5. 炒至變色后，加入酸豆角。
6. 翻炒均勻，加入青蒜和小米椒，翻炒3分鐘。
7. 加入青紅椒。
8. 加入鹽和雞精，繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可出鍋。
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