雞胗味道獨特，營養(yǎng)豐富，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞胗怎么做好吃還簡單 搭配香菜超入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞胗怎么做好吃還簡單

　　材料：雞胗，香菜，鹽，辣椒油，孜然，油，料酒等

　　步驟：

　　1.將雞胗洗凈。

　　2.切薄片，泡出血水擠掉水份。

　　3.香菜去根去不好的葉子。

　　4.洗凈后切段。

　　5.將雞胗焯水變色后撈出。

　　6.起鍋熱油，下入雞胗煸炒。油溫盡量高一些，不可以炒的時間太久。

　　7.加入一勺辣椒油，加入鹽和料酒煸香。

雞胗怎么做好吃還簡單 搭配香菜超入味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8.加入孜然。

　　9.再加入香菜快速翻炒出鍋。

　　以上主要介紹了雞胗怎么做好吃還簡單，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞胗的相關(guān)知識。

　　雞胗的儲存方法

　　新鮮的雞胗購買后不宜長時間保存，好在2天內(nèi)食完。如果需要長期保存雞胗，需要把雞胗刮洗干凈，放入清水鍋內(nèi)煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，用保鮮袋包裹成小包裝，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時取出自然化凍即可。

　　雞胗的制作技巧

　　鮮雞胗要洗得干凈，畢竟，它是儲藏雞所剛剛吞下食物的地方，洗凈的雞胗，不妨用燒水燙一遍先去異味。現(xiàn)在超市里的雞胗都是處理過的，回來檢查一下，洗凈再用燒水燙一遍就行了。

　　以上就是關(guān)于：“雞胗怎么做好吃還簡單 搭配香菜超入味”的分享，希望對你有幫助。

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