荷蘭豆的做法有哪些,荷蘭豆肉絲飯?jiān)趺醋龊贸?,下面就?lái)介紹下它的具體做法。
荷蘭豆肉絲飯
食材明細(xì)
米飯二人份
豬瘦肉一小塊
荷蘭豆100克
桃3個(gè)
牛奶1袋
煉乳一大勺
橄欖油 少量
鹽 適量
味精 適量
生抽 少量
香油 數(shù)滴
姜汁 適量
蔥 1根
花椒面 少量
做法
1. 桃洗凈去皮,切成小塊
2. 將切好的桃倒入豆?jié){機(jī),倒入一勺煉乳、一袋鮮牛奶,加入適量白開水調(diào)到果汁檔,打好的果汁根據(jù)喜好過(guò)濾一下即可
3. 豬瘦肉洗凈放入冷凍箱凍一會(huì)(這樣便于切成絲)
4. 豬瘦肉切成絲
5. 荷蘭豆洗凈去除老線切成絲
6. 鍋中燒開水,倒入荷蘭豆焯至斷生
7. 炒鍋中少許油,放入蔥花和姜汁爆香,倒入肉絲煸炒,放入花椒面、鹽、味精、香油、生抽翻炒均勻,再放入荷蘭豆翻炒
8. 倒入煮熟的米飯炒勻即可
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