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蒜香培根炒荷蘭豆怎么做 荷蘭豆的做法

深圳查查吧 作者：陸侵 2014-02-17 16:17

　　荷蘭豆的做法有哪些，蒜香培根炒荷蘭豆怎么做好吃，下面就來介紹下它的具體做法。

　　蒜香培根炒荷蘭豆

　　食材明細(xì)

　　荷蘭豆適量

　　培根3片

　　蒜瓣 適量

　　紅椒 適量

　　油 適量

　　鹽 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備材料。荷蘭豆去兩頭的梗，順帶剝下老筋，洗凈備用。

　　2. 培根切削片，紅椒切塊、蒜切碎待用。

　　3. 將荷蘭豆放入加了鹽的開水中綽水約20秒。

　　4. 馬上撈出來放入冰水中。

　　5. 鍋里放少許油(培根還會出油，所以油少放一點(diǎn)即可)，將培根片和蒜末放入煸香。

　　6. 待培根變色后加入紅椒煸炒一小會。(注意培根不要炒的太老了，否則硬了口感會差些)

　　7. 再加入瀝干水分的荷蘭豆，快炒約2分鐘左右后調(diào)入適量鹽和雞精翻炒均勻即可。

蒜香培根炒荷蘭豆

 

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