黃豆的做法有哪些，怎么做白果黃豆鯽魚湯好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。

　　白果黃豆鯽魚湯

　　食材明細

　　鯽魚一條

　　黃豆 一把

　　白果 10顆

　　銀耳 半朵

　　姜片 適量

　　鹽 適量

　　做法

　　1. 鯽魚去鱗、內(nèi)臟，清洗干凈劃刀。

　　2. 黃豆洗凈、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。

　　3. 銀耳用水浸20分鐘，沖洗干凈，撕成小朵。

　　4. 鍋置火上油燒至4成熱，下入鯽魚略煎。

　　5. 將鯽魚煎至去皮，露出魚肉即可盛出待用。

　　6. 鍋置火上加適量水燒開，下黃豆、白果、銀耳。

　　7. 再次煮開，下入鯽魚、姜片，轉(zhuǎn)至小火慢燉。

　　8. 燉約40分鐘，燉至湯色濃白。

　　9. 調(diào)入適量鹽提味，再燉2-3分鐘即可。