主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 茄子炒肉片怎么做好吃 淋上黃豆醬上色又提味

茄子炒肉片怎么做好吃 淋上黃豆醬上色又提味

  作為上班族,平常比較忙,大多時候都是買飯吃,但是到了周末我還是會選擇自己炒一些好吃的菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“茄子炒肉片怎么做好吃 淋上黃豆醬上色又提味”,一起來看下吧!

  首先來看下茄子炒肉片怎么做好吃:

  材料:茄子,肉片,青椒,姜,蒜,料酒,生抽,淀粉,香油,白糖,陳醋,黃豆醬等

  步驟:

  1.把瘦肉切成薄片,洗干凈

  2.加入淀粉,生抽,生姜末和蒜末,生抽,適量的鹽,攪拌均勻,腌制下

  3.把茄子洗干凈,滾刀切

  4.準(zhǔn)備好一個青椒,切成片狀

  5.開大火,鍋熱,加入油

  6.油熱了,倒入腌制好的瘦肉

茄子炒肉片怎么做好吃 淋上黃豆醬上色又提味
茄子炒肉片怎么做好吃 淋上黃豆醬上色又提味(個人原創(chuàng)圖片)

  7.炒至肉變色,裝入碗里

  8.接著開大火,加入油,油熱

  9.加入青椒和蒜片,爆香

  10.加入切好的茄子

  11.大火炒一下

  12.加入適量的鹽,翻炒下

  13.倒入炒好的瘦肉,翻炒下

  14.加入生抽,陳醋,適量的白糖,翻動下

  15.蓋上鍋蓋,改中火,加一點水燜一下

  16.三分鐘后,揭開鍋蓋,加點黃豆醬和幾粒雞精

  17.翻炒下,就可以出鍋開吃了喔

  小技巧

  1.炒茄子加點陳醋,可以提香

  2.茄子比較吸油,炒茄子要多放一點油

  3.加點白糖,會使炒出來的茄子更嫩,味道更好

  以上就是關(guān)于:“茄子炒肉片怎么做好吃 淋上黃豆醬上色又提味”的分享,希望對你有幫助。

       推薦閱讀

       東北醬茄子的家常做法 人見人愛的一款美食

  煎釀茄子的做法 中國八大菜系之一

免責(zé)聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多