黃瓜的做法有哪些，怎么做小炒黃瓜片好吃?以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。
小炒黃瓜片
食材明細(xì)
黃瓜適量
豬肉 適量
小米椒 適量
蒜 適量
淀粉 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 適量
白糖 適量
做法
1. 黃瓜洗凈后切片，加鹽腌漬5分鐘;腌好后瀝干水分備用。
2. 豬肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片。
3. 豬肉用少許料酒、生抽、干淀粉腌漬10分鐘。
4. 熱鍋倒油，滑散肉片。
5. 加入小米椒、蒜片，爆香。
6. 倒入黃瓜片，以大火翻炒1-2分鐘，加鹽、白糖調(diào)味。
7. 關(guān)火，淋入少許香油即可。
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