草魚的做法有哪些，怎么做粉蒸草魚好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，來看看吧。
粉蒸草魚
食材明細(xì)
草魚一條
蔥 一根
姜 幾片
紅彩椒 少許
大米粉 適量
食鹽 1/2茶勺
蒸魚鼓油 適量
做法
1. 準(zhǔn)備好材料。
2. 草魚洗凈，去頭尾，把魚身切成1厘米左右的小塊。
3. 把切好的魚放入大碗中，加入姜片、蔥白，調(diào)入1/2茶勺的鹽、料酒，抓勻腌制15分鐘。
4. 腌好的魚，一塊塊的放入大米粉中裹上一層米粉。
5. 依次裹好裝入盤中。
6. 放入開水鍋中蒸熟。
7. 紅彩椒、蔥，分別切末。
8. 蒸好的魚撒上紅椒和蔥花。
9. 淋入少許蒸魚鼓油，或者味極鮮，然后澆上少許熱油即可。
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