羊蝎子的做法有哪些，怎么做紅燒羊羯子好吃?下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
紅燒羊羯子
材料
主料：羊羯子
配料：蔥，姜，干花椒，辣椒，調(diào)料包，冰糖，醬油，料酒，鹽
做法
1、羊羯子涼水下鍋，大火燒開，煮五分鐘。撇去浮沫，盛出洗凈。
2、蔥切段、姜切片備用。
3、鍋入油，五成熱，放入蔥段、姜片、花椒煸香，倒入羊羯子炒變色。
4、在炒鍋中放入4-5顆冰糖，小火炒至羊羯子均勻地沾上糖，倒入醬油和料酒。
5、在炒鍋中倒入開水，沒過羊羯子，放入燉肉調(diào)料包、干辣椒，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉一個半小時。
6、在鍋中加入鹽，大火收汁。
2021-07-20
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