青花菜柳橙沙拉怎么做好吃，如何做，現(xiàn)在就介紹下它的做法。

　　青花菜柳橙沙拉

　　材料

　　小青花菜(西蘭花)1個(gè)，菜莖留作他用，花頭切成小朵，橙汁2湯匙，蜂蜜2茶匙，醬油2茶匙，蘋果醋1茶匙，橄欖油2湯匙，切碎的香菜(芫荽)1湯匙，柳橙1個(gè)，去皮后切薄片，去籽，小紅洋蔥1/2個(gè)，切絲，荸薺(馬蹄)2個(gè)，新鮮或罐裝，切薄片，磨碎的黑胡椒1/4茶匙

　　做法

　　1.取一大鍋，加水及少許鹽。放入青花菜，煮3分鐘，至脆嫩。瀝干后用冷開水沖洗。

　　2.橙汁、蜂蜜、醬油和醋拌勻，再拌入橄欖油和香菜，做成酸醬汁。

　　3.取一大碗，倒入青花菜、柳橙和酸醬汁。拌勻后放入餐碟或餐碗中，加入洋蔥和荸薺，撒上黑胡椒即可上桌。