草魚(yú)的做法有哪些,怎么做紫蘇燜草魚(yú)好吃,現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的做法,一起來(lái)看看吧。
紫蘇燜草魚(yú)
材料
草魚(yú)肉1斤,紫蘇葉1扎,蒜頭數(shù)粒,姜片數(shù)片,蔥數(shù)條,八角1小粒,油,醬油,鹽適量
做法
1.草魚(yú)洗凈切塊(我又是叫賣家?guī)臀仪泻?,回家洗干凈即可?,紫蘇葉和蔥洗干凈,蒜頭剝好。
2.把魚(yú)肉用油稍稍煎一下表面,可防魚(yú)肉燜的時(shí)候散開(kāi),然后盛到盤子上。
3.熱油鍋,把蒜頭、姜片和八角放下鍋,爆一下,然后加適量的水,把草魚(yú)放下鍋。
4.放少許鹽和醬油,小火燜大概十五到二十分鐘,中間要把魚(yú)肉翻一下。
5.最后下紫蘇葉和蔥條,把鍋蓋蓋上,二三分鐘后可以起碟,食得。
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