西蘭花怎么做好吃,西蘭花炒蝦球如何做,現(xiàn)在就來(lái)介紹下它做法,一起來(lái)看看吧。
西蘭花炒蝦球
材料
鮮蝦、西蘭花、紅椒
配料:蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法
1、準(zhǔn)備材料:
2、西蘭花去粗莖,掰成小塊(不要用刀切,會(huì)散掉);蒜切末;紅椒切菱形片;鮮蝦剝成蝦仁備用。(可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下,也可等炒菜時(shí)烹入料酒);
3、炒鍋熱油,放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用;
4、炒鍋用小火爆香蒜末,然后放入蝦仁,用中火拌炒,待蝦仁變色后,淋入料酒和少許生抽、糖,加入西蘭花和紅椒,用大火迅速翻炒,最后加鹽,淋少許香油即可。
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