黃瓜的做法有哪些，怎么做酸黃瓜好吃，現(xiàn)在就來教大家做客家鹽焗雞腿，一起來學(xué)著做吧。
材料
嫩黃瓜3-4根，少許鹽，白醋2杯，清水1杯，冰糖(晶狀)5-6塊，白醋冰糖汁，2滴白酒
做法
1、嫩黃瓜3-4根，洗凈瀝干，切成4-5MM厚的薄片，少許鹽抓均勻，入冰箱，隔夜后擠干水分，曬一天。
2、鍋中放白醋2杯、清水1杯、冰糖(晶狀)5-6塊，煮好后晾涼。
3、樂扣保鮮盒中入黃瓜，入白醋冰糖汁，拌勻后進冰箱，一周后成醬紫就可以開吃了。
4、剩下的酸黃瓜與汁一起裝進密封性好的小瓶子，滴一到兩滴白酒，進冰箱保存。
2021-07-20
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