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豌豆的做法 如何做豌豆蘿卜炒肉丁

深圳查查吧 作者：ecpg 2013-12-02 16:21

　　豌豆蘿卜炒肉丁怎么做，如何做好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

豌豆蘿卜炒肉丁
豌豆蘿卜炒肉丁

　　主料：豬肉200g，豌豆300g，胡蘿卜1根

　　配料：鹽、雞精、淀粉、料酒、生抽、姜、蒜適量

　　做法

　　1、豬肉洗凈，切成肉丁，調(diào)入適量淀粉、鹽、料酒拌勻，腌制片刻。

　　2、胡蘿卜去皮，洗凈切成丁，豌豆洗凈，瀝干水分;姜蒜分別切末。

　　3、鍋里倒油燒熱，將腌制好的肉丁放入鍋里煸炒，隨后放入姜蒜末一同翻炒。

　　4、將豌豆放進(jìn)鍋里翻炒，注入一點(diǎn)點(diǎn)清水，蓋上蓋子燜煮5分鐘。

　　5、放入胡蘿卜丁翻炒，調(diào)入適量生抽、鹽翻炒均勻。起鍋前調(diào)入雞精即可。

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