豌豆顏色清綠，營養(yǎng)豐富，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“豌豆炒雞丁怎么做 淋上生抽會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下豌豆炒雞丁的做法：

　　材料：

　　青豌豆，雞肉，蔥，生抽，糖，植物油，料酒，淀粉等

　　步驟：

　　1雞胸肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，攪拌均勻，腌制一會兒

　　2蔥切碎

　　3凍冰箱里的青豌豆解凍，用清水洗一遍

　　4小碗中放入兩勺淀粉，適量清水調成淀粉汁

　　5鍋燒熱，放入適量植物油，油熱，放入雞丁翻炒至變色，盛出待用

　　6鍋中放入適量植物油，爆香蔥碎

　　7放入豌豆粒翻炒

　　8放入雞丁，加入一勺生抽，適量糖，適量鹽，倒入淀粉汁，大火燒開，翻炒均勻關火出鍋

　　以上主要介紹了豌豆炒雞丁怎么做，你了解了嗎?接著一起來了解下關于豌豆的相關知識。

　　女人吃豌豆有什么好處

　　通利大腸

　　豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

　　防癌治癌

　　在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

　　降血壓

　　豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人群食用的養(yǎng)生食物?；加懈哐獕翰』蛴醒獕荷撸霈F(xiàn)頭痛、心煩、脈弦的人，經(jīng)常服用以豌豆及其制品烹飪制作的菜肴、湯羹，是大有裨益的。

　　豌豆的食用禁忌

　　1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。

　　2、豌豆不能與醋同食，易引起人體消化不良。

　　3、豌豆粉不宜食用，制作過程中會使用到明礬，進食過多明礬影響身體健康。

　　以上就是關于：“豌豆炒雞丁怎么做 淋上生抽會更提味”的分享，希望對你有幫助。