榨菜炒鴨腸怎么做好吃，如何做榨菜炒鴨腸，以下是鴨腸的做法詳細介紹，一起來看看吧。
主料：鹵好的鴨腸300g，榨菜絲1包
配料：尖椒8個，大蒜5瓣，姜1塊，蒸魚豉油0.5湯匙，雞精0.5茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙
做法
1.鹵好的鴨腸切小段和榨菜一起開水燙一下瀝干，尖椒斜切和鴨腸大小均等的段，姜、蒜切片。
2.鍋里放油煸炒蒜片、姜片，到處香味為止。
3.放入鴨腸和榨菜一起大火煸炒，調(diào)入鹽、糖、蒸魚豉油，繼續(xù)大火煸炒。
4.放入青紅辣椒煸炒到斷生即可，出鍋放雞精和香油提味。
2021-07-20
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