青椒炒魷魚的做法有哪些，怎么做青椒炒魷魚好吃，下面就來介紹下它的做法，一起來學(xué)著做吧.
青椒炒魷魚
主料
鮮魷魚一斤 青椒3個
輔料
胡蘿卜適量 蒜少許
姜少許 料酒適量
味精少許
做法
1. 魷魚買回剝除外衣,將內(nèi)臟之類 小心取出,注意不要弄破墨膽.
2. 魷魚洗凈切成圈,爪子切成條,放入開水鍋中迅速撈下待用(開水中加姜片可以去腥)
3. 青椒切塊,胡蘿卜切片
4. 熱鍋冷油入姜絲和蒜片爆香,加入胡蘿卜翻炒幾下
5. 大火加入青椒和魷魚快速翻炒,加入料酒,鹽和味精即可出鍋.
2021-07-20
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