杏鮑菇的做法有哪些，怎么做五花肉燉杏鮑菇好吃，下面就來(lái)看看詳細(xì)做法介紹。
五花肉燉杏鮑菇
主料：五花肉1斤、杏鮑菇6根
配料：生抽、老抽、白糖、料酒各適量
做法
1、將杏鮑菇洗凈，切成滾刀塊;將五花肉清洗干凈，切成小塊。
2、炒鍋燒熱，加入一小勺油潤(rùn)下鍋，倒入五花肉，大火炒至肉變色呈微黃，有油脂淅出時(shí)，噴入料酒，翻炒均勻后，加入生抽和老抽炒勻。
3、加入杏鮑菇炒勻;沖入熱開(kāi)水，高度與肉面齊平，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘。
4、開(kāi)大火，撒點(diǎn)白砂糖拌勻，將湯汁快速收干,出鍋裝盤(pán)。
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